BẢO QUẢN FOCO BQ SORBIC – ỨC CHẾ VI KHUẨN, VI SINH VẬT

FOCO BQ SORBIC – BẢO QUẢN ỨC CHẾ VI KHUẨN, VI SINH VẬT KÉO DÀI THỜI GIAN BẢO QUẢN

1. Tên sản phẩm: FOCO BQ SORBIC
2. Xuất xứ: Việt Nam
3. Quy cách: 1kg/gói
4. Thành phần:  Acid Sorbic (INS 200) 100%
5. Hàm lượng & đối tượng sử dụng: Theo thông tư 24/2019/TT-BYT quy định quản lý & sử dụng phụ gia thực phẩm.
6. Hàm lượng sử dụng: Tùy theo đối tượng được đề cập ở thông tư 24/2019/TT-BYT
7. Công dụng:

• Ức chế mạnh mẽ nấm mốc, men và vi khuẩn hiếu khí – đặc biệt hiệu quả trong môi trường có pH thấp.
• Giúp kéo dài hạn sử dụng cho thực phẩm dễ hư hỏng như mứt, nước ép, các sản phẩm lên men, phô mai, xúc xích, nem chua…
• Hiệu quả kháng khuẩn mạnh hơn so với Potassium Sorbate ở cùng liều lượng (do ở dạng acid tự do).
• Không làm thay đổi cảm quan sản phẩm (mùi, màu, vị), thích hợp với sản phẩm có yêu cầu cao về chất lượng.
• Kết hợp tốt với các chất điều chỉnh pH (GDL, Citric,…) để tăng hiệu quả kháng khuẩn.
• Được đánh giá là an toàn khi dùng đúng liều lượng, nằm trong danh sách phụ gia được phép sử dụng theo Codex quốc tế

8. Hạn sử dụng: 18 tháng kể từ ngày sản xuất

Foco cam kết cung cấp sản phẩm an toàn, rõ ràng nguồn gốc – với đầy đủ giấy công bố chất lượng và hồ sơ pháp lý theo quy định.