FOCO TP5 (MEN NEM) – NEM NEM NHẬP KHẨU LÊN MEN NEM CHUA
- Tên sản phẩm: FOCO – TP5 (MEN NEM)
- Xuất xứ: Việt Nam
- Quy cách: 200 g/gói, 500 g/gói
- Thành phần: Đường Sucrose, Lactobacillus sakei và Staphylococcus carnosus và Dextrose Monohydrate
- Hàm lượng & đối tượng sử dụng: Theo thông tư 24/2019/TT-BYT quy định quản lý & sử dụng phụ gia thực phẩm.
- Hàm lượng sử dụng: 1 – 2 g/kg sản phẩm
- Công dụng:
- Rút ngắn thời gian lên men, nem chua đạt độ chua chuẩn chỉ sau vài ngày (tùy nhiệt độ).
- Ổn định vị chua tự nhiên, không bị chua gắt, chua lệch vị.
- Tạo mùi thơm đặc trưng cho nem chua – thơm nhẹ, dễ chịu, không hăng.
- Giảm nguy cơ phát triển vi sinh vật hư hại, giúp nem an toàn hơn trong quá trình lên men.
- Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất
Foco cam kết cung cấp sản phẩm an toàn, rõ ràng nguồn gốc – với đầy đủ giấy công bố chất lượng và hồ sơ pháp lý theo quy định.
