HƯƠNG BÒ SỆT BEEF PASTE FLAVOR G2338B – ĐẬM MÙI BÒ, NGỌT HẬU, HƯƠNG THƠM TỰ NHIÊN

HƯƠNG BÒ SỆT G2338B – TẠO HƯƠNG BÒ TỰ NHIÊN CHO SẢN PHẨM THỰC PHẨM

1. Tên sản phẩm: GIA VỊ HƯƠNG BÒ – BEEF PASTE FLAVOUR G-2338B
2. Quy cách: 1 kg/hũ
3. Xuất xứ: Việt Nam
4. Thành phần: Thịt bò 26%, muối 17%, chất điều vị (Monosodium L-glutamate – INS 621) 14%, maltodextrin 11,5%, hỗn hợp bột gia vị protein thực vật thủy phân (dịch gia vị protein thực vật thủy phân, maltodextrin) 9%, đường trắng 7%, tinh bột ngô 7%, chiết xuất nấm men 3%, glucose 2,3%, hương liệu và chất tạo hương liệu tổng hợp 2%, chất làm dày (Gum arabic – INS 414) 0,5%, chất ổn định (Sodium Polyphosphate (Sodium hexamtaphosphate) – INS 452(i)) 0,4%, chất nhũ hóa (Sucrose esters of fatty acids – INS 473) 0,29%, chất chống oxy hóa (Tocopherol concentrate, mixed – INS 307b) 0,01%.
5. Hàm lượng & đối tượng sử dụng: Theo thông tư 24/2019/TT-BYT quy định quản lý & sử dụng phụ gia thực phẩm.
6. Hàm lượng sử dụng: Tùy theo từng loại sản phẩm sử dụng
7. Công dụng:

• Tạo mùi thơm thịt bò đặc trưng: thơm sâu – dậy mùi khi gia nhiệt – không gắt như hương tổng hợp đơn lẻ
• Tăng vị umami – hậu ngọt đậm đà, nhờ có MSG, nấm men, đạm thủy phân
• Giúp sản phẩm chay “giống thật” hơn dùng được cho các sản phẩm chay
• Dạng sệt dễ sử dụng – không bay mùi nhanh như hương lỏng – không vón như bột

8. Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất

Foco cam kết cung cấp sản phẩm an toàn, rõ ràng nguồn gốc – với đầy đủ giấy công bố chất lượng và hồ sơ pháp lý theo quy định.