SODIUM ERYTHORBATE – CHẤT CHỐNG OXY HÓA, GIỮ MÀU, BẢO QUẢN SẢN PHẨM

1. Tên sản phẩm: SODIUM ERYTHORBATE
2. Xuất xứ: Ý
3. Quy cách: 1 kg/gói
4. Thành phần: Natri erythorbate (INS 316)
5. Hàm lượng & đối tượng sử dụng: Theo thông tư 24/2019/TT-BYT quy định quản lý & sử dụng phụ gia thực phẩm.
6. Hàm lượng sử dụng: Tùy theo sử dụng cho từng loại sản phẩm
7. Công dụng:

• Giữ màu đỏ tươi của thịt, ngăn thịt bị sạm màu – xỉn màu sau hấp, nướng hoặc trữ lạnh.
• Chống oxy hóa, giúp bảo vệ chất béo và hương vị tự nhiên của sản phẩm, tránh mùi ôi thiu
• Bảo vệ vitamin C và các hợp chất nhạy cảm với oxy, tăng giá trị dinh dưỡng cho sản phẩm.
• Kéo dài thời gian bảo quản mà không làm thay đổi vị hay mùi sản phẩm.

8. Hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất

Foco cam kết cung cấp sản phẩm an toàn, rõ ràng nguồn gốc – với đầy đủ giấy công bố chất lượng và hồ sơ pháp lý theo quy định.