FOCO NEM – HÚT ẨM, GIỮ BỀ MẶT NEM KHÔ RÁO, KHÔNG BỊ CHẢY NƯỚC
- Tên sản phẩm: FOCO NEM
- Xuất xứ: Việt Nam
- Quy cách: 1kg/gói
- Thành phần: Distarch phosphat (INS 1412) (tinh bột bắp biến tính dạng đã hồ hóa) (100%).
- Hàm lượng & đối tượng sử dụng: Theo thông tư 24/2019/TT-BYT quy định quản lý & sử dụng phụ gia thực phẩm.
- Hàm lượng sử dụng: 3 – 10 g/kg sản phẩm
- Công dụng:
- Hút lượng nước dư thừa trong khối nem, giúp bề mặt khô ráo, hạn chế nhớt, chảy nước.
- Ổn định độ ẩm trong quá trình lên men, giúp quá trình lên men diễn ra đều, đẹp.
- Giữ kết cấu nem chắc – không bị tách nước hay mềm sau khi chín.
- Tăng tính an toàn thực phẩm, hạn chế điều kiện phát triển của vi sinh vật gây hư
- Không làm thay đổi vị chua tự nhiên của nem
- Có thể phối hợp tốt với các gói gia vị nem, chất tạo màu và bảo quản khác.
- Hạn sử dụng: 20 tháng kể từ ngày sản xuất
Foco cam kết cung cấp sản phẩm an toàn, rõ ràng nguồn gốc – với đầy đủ giấy công bố chất lượng và hồ sơ pháp lý theo quy định.
Hotline: 0903.992.300, Zalo: 0979.879.620 (Quyên)Link đặt shopee:
