ĐẠM ĐẬU NÀNH – SOY PROTEIN
1. Quy cách: 1kg/gói, 25kg/bao
2.Thành phần: 100% đạm đậu nành cô đặc
3. Hàm lượng & đối tượng sử dụng: Theo thông tư 24/2019/TT-BYT quy định quản lý & sử dụng phụ gia thực phẩm.
4. Công dụng:
- Tăng độ giòn dai (thay thế hàn the) cho các sản phẩm chả cá, chả lụa, bò viên, cá viên,…
- Duy trì khối lượng cơ nạc, chống quá trình lão hóa và teo cơ
- Sử dụng như một tác nhân kết nối ổn định trong việc làm đặc dẻo thực phẩm
5. Cách sử dụng : Xay hoặc trộn chung với các thành phần trong nguyên liệu trong quá trình chế biến.
Hãy liên hệ với FOCO FOOD chúng tôi để được đội ngũ kỹ thuật tư vấn, và nhận mẫu thử.
Hotline: 0903.992.300
