TĂNG LIÊN KẾT, TĂNG ĐỘ CỨNG CHẮC
1. Tên sản phẩm: Transglutaminase Foco
2. Thành phần: Maltodextrin (99%), Transglutaminase (1%)
3. Sản xuất: Việt Nam
4. Quy cách đóng gói: 1kg/gói, 10kg/thùng
5. Công dụng:
• Tăng liên kết protein cho các sản phẩm thịt đông, thịt yếu, thịt gà, cá,…
• Sản phẩm bảo quản trong thời gian dài ở tủ đông, bị mất liên kết, bị bở, bị teo, dùng sản phẩm sẽ cải thiện được cấu trúc và giữ được sản phẩm trong thời gian dài
6. Hàm lượng sử dụng: 2-3g/kg sản phẩm
7. Hướng dẫn sử dụng: Xay hoặc trộn chung với các thành phần trong nguyên liệu trong quá trình chế biến.
8. Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất
9. Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp
10. Ứng dụng: Dùng cho các dòng sản phẩm giò chả, nem chua, nem nướng, lạp xưởng, xúc xích, dùng được cho các sản phẩm giò chả chay,…
Liên hệ với Foco ngay nếu anh/chị cần tư vấn và hỗ trợ trực tiếp nhaaa
Hotline: 0903.992.300 Zalo: 0979.879.620 (Quyên)
Link đặt hàng sản phẩm shopee: https://shopee.vn/T%C4%82NG-LI%C3%8AN-K%E1%BA%BET-%E2%80%93-TRANSGLUTAMINASE-FOCO-(FOCO-FOOD)-T%C4%82NG-K%E1%BA%BET-D%C3%8DNH-C%E1%BB%A8NG-CH%E1%BA%AEC-S%E1%BA%A2N-PH%E1%BA%A8M-i.524853711.26667788777
