FOCO – TP7 (FOCO BOOSTER) – CHIẾT XUẤT NẤM MEN HỖ TRỢ TĂNG HẬU VỊ
- Tên sản phẩm: FOCO – TP7 (FOCO BOOSTER)
- Xuất xứ: Việt Nam
- Quy cách: 1kg/gói
- Thành phần: Dextrose Monohydrate (34.71%), Sodium chloride (muối ăn) (19.03%), chất điều vị: Mononatri L-glutamat (INS 621) (13.22%), đạm thực vật thủy phân (8.26%), hương liệu tổng hợp (hương thịt) (8.26%), chiết xuất nấm men (8.26%), chất chống đông vón (INS 551) (6.61%), Chất điều vị: [Dinatri 5′-guanylat (INS 627), Dinatri 5′-inosinat (INS 631)] (1.65%).
- Hàm lượng & đối tượng sử dụng: Theo thông tư 24/2019/TT-BYT quy định quản lý & sử dụng phụ gia thực phẩm.
- Hàm lượng sử dụng: 2 – 3 g/kg sản phẩm
- Công dụng:
- Tăng độ đậm đà tổng thể cho sản phẩm từ thịt mà không cần tăng muối hoặc bột ngọt riêng lẻ.
- Tạo vị ngọt thịt tự nhiên – hậu vị tròn, không gắt.
- Gia vị tăng vị đặc biệt giúp đẩy vị umami, làm đậm đà hương thịt, che mùi tanh nhẹ và tạo cảm giác ngon miệng cho các sản phẩm chế biến từ thịt.
- Che mùi tanh, mùi hôi nhẹ trong nguyên liệu thịt cấp đông hoặc thịt heo có tuổi.
- Hạn sử dụng: 09 tháng kể từ ngày sản xuất
Foco cam kết cung cấp sản phẩm an toàn, rõ ràng nguồn gốc – với đầy đủ giấy công bố chất lượng và hồ sơ pháp lý theo quy định.
