VITAL WHEAT GLUTEN
1.Quy cách: 25kg/bao
2.Thành phần: Lúa mì 100%
3. Hàm lượng & đối tượng sử dụng: Theo thông tư 24/2019/TT-BYT quy định quản lý & sử dụng phụ gia thực phẩm.
4. Công dụng:
- Tăng độ giòn dai cho các sản phẩm chả cá, chả lụa, bò viên, cá viên,…
- Sử dụng như một tác nhân kết cấu làm đặc trong lại trong việc chế biến bánh mì, mì gói và các sản phẩm sợi như bún, miến
- Sử dụng như một tác nhân kết nối ổn định trong việc làm đặc dẻo thực phẩm
- Cộng hưởng với các loại bột mềm, khi bột nhão được nấu lên sẽ sánh hơn
5. Cách sử dụng : Xay hoặc trộn chung với các thành phần trong nguyên liệu trong quá trình chế biến.
![❣](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/teb/1/16/2763.png)
![☎](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t22/1/16/260e.png)
Link đặt hàng sản phẩm shopee: VITAL WHEAT GLUTEN TRUNG QUỐC – FOCO FOOD – TĂNG CƯỜNG ĐỘ DAI, ĐỘ ĐÀN HỒI CHO SẢN PHẨM | Shopee Việt Nam